材質(zhì)污染：廚房內(nèi)雖然沒有大型家具，但是櫥柜等儲物空間的體積可達(dá)廚房空間的三分之一。制作櫥柜的主要材料多是人造板材，人造板材的粘合劑中就含有甲醛。甲醛的揮發(fā)速度受溫度的影響，溫度越高揮發(fā)越快，烹調(diào)時明火加溫會加快甲醛的揮發(fā)，給廚房內(nèi)的人帶來安全隱患。
臺面污染：除了天然的花崗巖等石制臺面，商場上還有一種名為“人造石”的材料，這類材料是樹脂摻加廉價石灰石、石英粉合成的，不僅含有甲醛隱患，而且還有大量苯類揮發(fā)物質(zhì)，對人的健康帶來不好的影響。
輔料污染：除了使用的板材可能會對廚房帶來甲醛污染之外，組裝櫥柜時所用的輔料也有可能帶來甲醛威脅。人造板材封邊時如果密封不嚴(yán)，就易導(dǎo)致甲醛從其縫隙中釋放，從而污染室內(nèi)空氣。
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